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どうも~、イタリアンバールレプレの
「のっぽ」です。
出身は神奈川県横須賀市、
それからは、横浜、岐阜や愛知を
転々としながら、今はこちらの
レプレでお世話になっております。
気がつけばもう30歳。
正直、体が昔よりも動かなく
なっております(笑)
こんな私ですが、少しでもレプレの
ブログを読んで頂いて、
ご来店して頂ければ幸いです!
どうぞよろしくお願いします。

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2011年8月24日 (水)

8月も終わりですね!

みなさんおはようございます!
外は暑いし蒸し蒸ししてるし、空はどんよりしているし
なんだかいや~な陽気ですね。

さてさて、8月ももう終わりに近づいてきましたね。
みなさんにとってこの夏はどんな夏だったんでしょう?
僕は~、とにかくあっと言う間でした。
お店を任せてもらってから一応2年なのですが
去年は右も左もわからずやる事だけやって
毎日が過ぎ去っていく感じでしたけど
今年は、なんだか色々と考えながらだったので
正直疲れました(笑)

でもやっぱり思うのは、料理長、社長、アルバイトも
周りの居酒屋さんの方も、色々とみなさんに助けて頂いてるなあ
というのは本当に感じるようになりました。
人間1人で頑張らなければいけない時もあるけど
1人では限界もあるし、1人でできる事なんてたかがしれているなあって。
そういう人たちが周りにいてくれて、僕は本当にラッキーだなあと
思っています。
だからもっと頑張ります!
やっぱり最後がまとまりません(笑)
そんなまた大人の階段を上ったのっぽでした!

今日も1日宜しくお願いします!

2011年8月23日 (火)

おはようございます!

みなさんおはようございます!
いやあ気温が上がったり下がったり、体がついていきません!
昨日も朝ブログを更新しようかと思ったのですが
あまりにも体調が悪くなり、更新できませんでした・・・
という言い訳です(笑)
僕は吐き気がして寒気もして、だるさが抜けないっていう状況が
2、3日続いて、そしてお店も大分暇なので
ダブルパンチでへこんでいました!
でも今日はもう復活です!
レプレものっぽも張り切ってまいりますので
宜しくお願いいたします!

ちなみにランチは
A「揚げ茄子とベーコンのトマトソースパスタ」
B「ホタテとほうれん草のグラタン」
C「アンチョビとオリーブのピザ」
になります!

今日も1日宜しくお願いいたします!

2011年8月19日 (金)

こんにチワワ

みなさんおはようございます!
外は雨が降ってきて、空もイヤーな感じですねo(´・_・`)
傘を持ってる人も少ないんですけど、みなさん大丈夫なのでしょうか?
ちなみに僕ももっていないんですけど(笑)
今日は久々に電車にサラリーマンの方がたくさんいてちょっと安心しました。
今月は散々な感じなので頑張ってここからまき返したいと思います!

今日も一日よろしくお願いいたします!

2011年8月18日 (木)

おはようございます!

みなさんおはようございます!
今日から仕事初めの方もいらっしゃるのではないでしょうか?
今週はレプレは中々厳しい一週間です!
自分の中で仕方ないなあって思う部分もあるし
やばいどうしようって気持ちもあるし
なんだかいや~な感じです。
ポジティブに考えたい部分もあるんですけど
ここまでひどいと中々なあって感じです。
まあ悩んでいてもしゃあないのでとにかく頑張ります!

今日も暑い1日が続きますが
みなさん熱中症や体調崩さないように気をつけて下さいね!

2011年8月17日 (水)

こんばんは~

みなさんこんばんは!
お盆休みはいかがお過ごしでしたか?
レプレは散々なお盆休みになりました!
まあうだうだ言ってもしょうがないし
ダメなときはダメだし
また仕切り直しで頑張ります!

さてさて明日はランチが変わる木曜日です!
A「豚挽肉とうまい菜の中華風パスタ」
B「小エビとブロッコリーのグラタン」
C「マルゲリータ」
になります。モリモリ食べて夏バテしないように頑張りましょう!
今日も1日御苦労さまでした!
明日も1日宜しくお願いします!

2011年8月16日 (火)

おはようございます

みなさんおはようございます!
昨日はランチをやる予定だったのですが
厨房器具が朝に壊れていまい営業できなくてすみませんでした。
しっかりと直しましたので本日からランチ再開します!
今日のメニューは
A「ツナとキノコのトマトソースパスタ」
B「ハンバーグ屋さんのグラタン」
C「ベーコンとブロッコリーのマヨピザ」
になります。
宜しくお願いします!

2011年8月12日 (金)

おはようございます!

みなさんおはようございます!
いやあそれにしても連日ほんとうに暑い毎日が続きますね!
昨日は夜中も暑くて死んでしまうかと思いました。

今日からみなさんはお盆休みに入られる方も多いのではないですか?
僕はお盆休んだ記憶はあまりないです!
岐阜の旅館で働いていた時は、お盆はものすごいお客様が来てましたし
飲食店はお盆お休みというわけにもいかないし
という感じです。

岐阜で働いていた時は、奥飛騨にある「かるかや山荘」という所なんですが
海の様な露天風呂がすごく有名で夏場は日帰りのお客様とか
もちろん宿泊のお客様とか、とにかく毎日が忙しかったです。
避暑地なので空気はさらっとしていて、気持ちのよい所でしたし
温泉は常に入り放題だし、今思えば夢のような仕事でした(笑)

さてさて今日もレプレは張り切って営業いたします!
金曜日ですがお席もまだまだあいていますので
飲みにいこうと思ったらレプレにきて下さいね!
それでは、今日も1日よろしくお願いします!

2011年8月11日 (木)

今日からのランチメニュー

みなさんおはようございます!
今日もとにかく暑いですね~!
雨も降るみたいですしお出かけの際は傘もお忘れなく!

今日からランチメニューが変わります。
A「ベーコンとほうれん草のトマトソースパスタ」
B「サーモンとブロッコリーのグラタン」
C「温玉とサラミとマッシュルームのピザ」です!

今日も1日宜しくお願いします!

2011年8月10日 (水)

汗だくです!

みなさんおはようございます!
暑い日が続きますけどみなさん体調は大丈夫ですか??

僕は昨日家の近くのお店に飲みにいったんですけど
久々にたっぷりと飲みました。
ワイン1本一人で開けてしまって
家に帰って布団に横になった瞬間、もう朝の7時でした!

昔は週に2、3回は飲みにいってたんですが
歳も歳でそろそろお金を貯めないという事で
とゆーか今月からなんですけど(笑)
週に1回行くか行かないか、って感じなんですね。
でも久々に行くと外食できるありがたみっていうか
嬉しさっていうか、違う気持ちになれるなあって改めて思いました!

さてと今日も張り切ってレプレは営業します!
おそうだ!看板が変わったんです!!
今度画像に入れておきます!
それでは今日も1日宜しくお願いします!

2011年8月 9日 (火)

おはようございます!

みなさんおはようございます!
今日も外は相変わらず暑いですね!
のっぽは背中ビチャ男になりながらお店に来ましたよ(笑)

昨日は平日久々に呼び込み(キャッチというやつですね、僕はあまりこの言葉が好きでないので呼び込みと言っています。なぜ嫌いかと言うとお客様をキャッチって表現的に間違っているかなあと思うからです)
にでたのですが、
外には同じ呼び込みの人が沢山いて、お客様よりも多いのではないか
というくらいすごかったです!
僕は幸いなんとなーく声をかけた方がお店に来て下さって
バイトの子にドヤ顔してました(笑)

でも品川もここ最近で呼び込みがものすごく増えました。
僕らが出始めた頃は5人から6人くらいだったような気がするんですけど
今はすごい時は20人以上もでてる時があって
なんだかなあ!と阿藤快風に思います。
しかも大抵みなさんチェーン店の方なので
値下げ合戦ではかなわないし、レプレっていう名前も知られていませんし
20組に声をかけて来てもらえればラッキーという感じなんですね。
本当は呼び込みをしなくてもいいお店であればいいんですが
やはり月曜日とかは、予約も入りにくいので
僕らも生きていく為にやらないといけないけないんですね。
そんな厳しい状態なのですが、レプレはアルバイトの子が本当に
頑張る子たちで、お店は本当に助かっています。
予約が入っている時は中でガミガミ言われながら必死になって働いて
外に出れば、心が折れるんじゃないかと思うくらい
お客様に必死に声をかけてくれ、みんな若いのに本当に頑張ってくれてるなあとすごく感謝しています。なんだか話が脱線しましたね(笑)
まあこんな感じのレプレの事情なんですね!

さてさて、今日もレプレは張り切って営業します!
みなさんもお仕事乗り切って暑さにも負けないようにして下さいね!

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